Bucureştenii sunt aşteptaţi la o nouă ediţie a Târgului de produse tradiţionale, la ASAS

'Pentru bucuria copiilor organizăm, sâmbătă şi duminică, cu prilejul Zilei Copilului, o miniexpoziţie cu câteva exemplare ale membrilor Asociaţiei Crescătorilor de Păsări de Rasă din Bucureşti şi judeţul Ilfov - Pajura. O să puteţi vedea câteva găini din diferite rase - uşoare, mixte, grele şi pitice. O să încercăm să fie cât mai variate pentru ca toţi copiii să vadă păsările pe viu, nu doar în cărţile de colorat. O să aducem şi bibilici, curci, porumbei şi iepuraşi', a spus Daniela Popa, manager Media Link Business, organizatorul târgului. Din comuna Şimleul Silvaniei, producătorii de la Siciliana vin cu o gamă diversificată de mezeluri tradiţionale, iar maramureşenii de la 'Toto', vor oferi cârnaţi de casă, jambon afumat, coaste afumate, pate de casă, pâine de casă, pâine de mălai şi pogăcele cu jumări. Producătorii gălăţeni de la SC Dru Agro SRL aduc cârnaţi ciobăneşti şi vânătoreşti afumaţi, costiţă şi slăninuţă ţărănească afumată tradiţional, pastramă ţărănească de porc, pastramă ciobănească de oaie, cotlet haiducesc, tobă de casă. Familia Oancea, din Tălmaciu, Sibiu, au pregătit cârnaţi de porc cu busuioc, de oaie, pecie de porc, piept de porc afumat, costiţă afumată, pastramă de vită afumată, muschiuleţi de porc,oaie şi vită afumaţi, vrăbioară de vită afumată, slănină afumată, cotlet de porc copt, cârnaţi Sibiu, cârnaţi de vită cu oaie picanţi, ruladă din piept de porc, pastramă de pui, ceafă hituită, bacon. Producătorii din judeţul Olt aduc plăcinte cu urdă şi mărar, cu nucă, dulceţuri de mure, afine, miere de mană, rapiţă şi zmeură, precum şi cu bragă. Din judeţul Hunedoara, producătorii revin cu sucul de măr cu pulpă, despre care spun că este de patru ori mai sănătos comparativ cu cel limpede. Pentru cei care ţin tradiţiile sărbătorilor bisericeşti, gospodinele din Moldova primesc comenzi pentru coliva de împărţi de ,,Moşii de Vară'. Pentru desert, bucureştenii mai pot cumpăra prăjituri şi dulceţuri de la gospodinele din Maramureş, precum şi cozonacul ,,Domnesc'. De asemenea, organizatorii pun la dispoziţie un spaţiu amenajat unde copiii sunt invitaţi să deseneze 'cum văd ei târgul', iar cei mari vor fi invitaţi la lecţii pe teme apicole, pomicultură, creşterea animalelor. Copiii pot participa sâmbătă şi la concursul 'Fii cercetaş al zonelor de unde vin produsele tradiţionale'. Vor fi alese cinci zone de unde vin produsele. Cu ajutorul 'cercetaşilor' înscrişi în concurs în parcul Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice în cinci paşi poţi afla ceva despre ,,Traseul brânzii de burduf', 'Traseul mierii de albine', 'Traseul cârnatului din porc de Mangaliţa', 'Traseul sucului de mere', 'Traseul păstrăvului'.